Himbeer Mascarpone Kissen

Himbeeren… Mascarpone… Ein traumhafter Teig… Was will ich mehr? Nichts gegen Weihnachtsplätzchen, aber der Frühling schmeckt mir grade richtig gut. Und diese süßen Teilchen kann ich mir auch sehr gut als Picknickproviant vorstellen – vielleicht ja schon am kommenden langen Wochenende.

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Rhabarbertorte mit Baiser

Nachdem der Frühling auf meinem Balkon eingezogen ist, hat er nun auch in der Küche Einzug gehalten. Und wie! Endlich gibt es wieder Rhabarber… Nachdem meine Schwester mich gebeten hatte, für die Konfirmation meines Neffen etwas zu backen hab ich hin und her überlegt was ich mache – und mich schließlich an eine Baisertorte gewagt. Und sie ist sooo gut geworden. Auf den Mixer, fertig, los!

Rhabarbertorte mit Baiser

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