Ein Herz für…

…Balkonien <3 Nachdem mich die letzten zwei Wochen eine echt fiese Sommergrippe schachmatt gesetzt hat, melde ich mich heute mit ein paar Eindrücken von meinem Balkon zurück. Auch hier in Berlin hat es in der letzten Zeit nur geregnet, aber trotzdem hat es gut getan, zwischen Bett, Sofa und Erkältungsbad draußen etwas frische Luft zu schnappen.

Besonders freut mich, dass so viele Pflanzen gewachsen sind, die ich selbst ausgesäht habe:

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Zitronenkuchen

Ein Sonntagskuchen sollte her und nachdem ich letztes Wochenende schon wegen der Hitze zu faul war, den Ofen anzuschmeißen, war es dann dieses Wochenende soweit. Schlicht und einfach ist der Zitronenkuchen aus schlichtem Rührteig geworden und eben genau deshalb auch so gut.

Zitronenkuchen

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Fladenbrot mit getrockneten Tomaten

Hin und wieder, wenn es warm ist und ich keine Ahnung hab, was ich kochen soll, wird hier der Grill angefeuert. Auf meinem Balkon ist zwar nur ein elektrischer Grill erlaubt, aber immerhin.
Damit es beim Grillen nicht zu fleischlastig und eintönig wird, versuche ich jedesmal andere Beilagen zu machen, mal mediterran, mal eher mit ganz viel grünem Salat – je nach dem was der Kühlschrank so zu bieten hat. Letztes Mal gab es statt dem normalo Bagutte mit Kräuterbutter knusprig gebackenes Fladenbrot.

Fladenbrot mit getrockneten Tomaten

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